Categoría: GASTRONOMIA

Lima, Perú.- En un hito que marca un antes y un después para la coctelería de la región, la Brand Ambassador de Sudamérica de la marca de ron Flor de Caña, Karen Álvarez Seijas ha sido elegida para liderar la representación sudamericana en el prestigioso Tales of the Cocktail 2025 junto a un equipo que buscará expresar la identidad de nuestra región. Del 20 al 25 de julio, New Orleans será el epicentro de la mixología, donde se llevará a cabo la reunión más importante del mundo dedicada a la…

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Prepárense para un fin de semana épico, cargado de celebraciones y fútbol. Este sábado inicia el Mundial de Clubes FIFA 2025, con Lionel Messi como figura en el partido inaugural entre Inter de Miami y Al-Ahly de Egipto. El torneo continuará el domingo con más encuentros, incluyendo el esperado choque entre el Bayern de Múnich y el Auckland City. Sin embargo, la fiesta no termina ahí. Este domingo, en Perú y en muchos otros países, también se celebrará el Día del Padre, un momento especial para compartir en familia y,…

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Este próximo Día del Padre expresa tu amor con una comida casera. Compartir una mesa bien servida se convierte en un acto de conexión, donde cada plato preparado con esmero es un reflejo del aprecio hacia esos padres que, con su esfuerzo y dedicación, han forjado nuestro camino. Desde Essen, líder en diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de utensilios de cocina de alta calidad, presente en Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México, comparten dos recetas, una dulce y otra salada, para crear momentos memorables en torno a la mesa.…

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Este domingo 15 de junio, se celebra el Día del Padre en el Perú y miles de peruanos se preparan para esta festividad familiar. Entre los planes más populares para esta fecha, muchos optan por celebrar con experiencias gastronómicas. En este contexto, los hoteles Casa Andina de Lima y provincias ofrecerán una serie de experiencias diseñadas especialmente para agasajar a papá. La propuesta incluye desayunos y almuerzos buffet con platos tradicionales, estaciones variadas y un ambiente familiar. Desayunos buffet Desde las 7:00 a.m., los restaurantes Alma, ubicados en ciertos de…

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Del 9 al 12 de julio, el Perú vivirá la segunda edición del Campeonato Nacional de la Pizza, el evento que reúne a los mejores pizzaiolos del país en una competencia cargada de sabor, técnica y creatividad. Organizado por el chef y formador Angello Bertini, el certamen se realizará en el recinto ferial de Chorrillos, en el marco de la feria Gastromaq, y busca proyectar el talento peruano hacia escenarios internacionales como el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia. La edición 2025 contará con dos categorías: Profesional, para…

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Lima.- El restaurante Ozu, conocido por su propuesta asiática con acento peruano y estilo contemporáneo, presenta su nueva carta: una travesía por la fusión culinaria entre la comida tailandesa y la peruana que celebra la diversidad de sabores, técnicas y texturas de ambos mundos. También, podrá encontrar en su carta, sabores que ya son parte de nuestra gastronomía, con una variada propuesta de platos nikkei y algunos de China y la India. La nueva carta incluye platos que reinterpretan clásicos del oriente a través de una mirada peruana. Ozu busca…

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Lima.- LG Electronics continúa con su exitosa serie de recetas “K-Food en Casa con LG” en sus redes sociales, de la mano de Hanna Coreana, una reconocida creadora de contenido coreano-peruana con gran popularidad en plataformas como TikTok y YouTube. La segunda entrega de esta serie está dedicada a uno de los platillos más populares entre los fanáticos de los K-dramas: el delicioso y reconfortante Ramyeon. Este plato, muy querido en la cultura coreana, es perfecto para los amantes de la comida rápida y sabrosa. ¿Estás listo para coronarte como…

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Lima.- Cada primer sábado de junio, nuestro país celebra una de sus bebidas más emblemáticas: el ron peruano. Esta fecha, establecida oficialmente en 2010 por el gobierno de ese entonces, bajo la resolución suprema N°015-2010-PRODUCE, nació con el propósito de reconocer la producción nacional de este destilado que se consolida en el mercado local e internacional como uno de los mejores rones por sus altos estándares de calidad, modernas tecnologías de fermentación, destilación y avanzadas técnicas tradicionales de añejamiento que han logrado elevarlo a la categoría de una de las…

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Con un temario completo, de gran aporte al estudiante bartender y a carreras relacionadas, es que será desarrollado el “7mo Congreso Internacional de Coctelería Destilando Perú” del 7 al 10 de junio en el Centro Cultural de Jesús María. Este encuentro está siendo organizado y con el aval de Shaker Bartender School, además, guiado por Daniel Gutierrez, bartender y educador especializado, quien armó con gran detalle el cronograma de este congreso teniendo la clara misión de poner al Perú en el foco de las tendencias de la coctelería a nivel…

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Lima.- P.A.N., la reconocida marca de productos alimenticios de Latinoamérica y parte del portafolio de Alimentos Polar, presenta en el mercado peruano su nueva mezcla de Arepas de Choclo, una propuesta de maíz dulce pensada para los amantes de la cocina casera que buscan practicidad, sabor y versatilidad al momento de preparar recetas tradicionales. P.A.N. pone al alcance de todos una mezcla práctica y lista para preparar, que está pensada principalmente para elaborar arepas de choclo y otras preparaciones dulces como tortas o panqueques, lo que la convierte en una…

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