Categoría: GASTRONOMIA

Lima.- El verano está cada vez más cerca, y es la temporada ideal para refrescarse con bebidas deliciosas. Si hablamos de cócteles, uno de los más refrescantes es el Gin Tonic, en todas sus variedades. Con el fin de brindar una experiencia única a los amantes de la coctelería, LG presenta una nueva receta como parte de su serie dedicada a cócteles fáciles de preparar en casa, ideal para quienes desean sorprender a sus invitados. En esta nueva entrega, el reconocido bartender Joel Chirinos comparte sus mejores consejos para crear…

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Lima.- En celebración de 135 años de tradición y maestría, Flor de Caña, una de las empresas más antiguas de Centroamérica, devela con orgullo su creación más extraordinaria y lanzamiento más añejo a la fecha: Flor de Caña 35 Años. Esta obra maestra representa la cúspide del compromiso de la marca con la sostenibilidad, la excelencia y la calidad, un legado forjado por cinco generaciones familiares desde 1890. Añejado de manera natural y sostenible durante 35 años en barricas de roble blanco americano en la reserva privada de la familia,…

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Lima.- ¿Llegó el fin de semana y prefieres quedarte en casa? Si eres de los que no disfrutan estar en espacios con mucha gente, hacer una maratón de películas o series en casa es el plan perfecto, y qué mejor si lo acompañas con un snack. Una opción fácil y rápida de preparar son las alitas BBQ, y aún mejor si son saludables. Por eso, LG te enseña a preparar unas deliciosas y crujientes alitas BBQ sin necesidad de sumergirlas en fritura profunda. Receta para Alitas BBQ Caseras Ingredientes: ●…

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NH Collection culmina las celebraciones de su 10º aniversario con el lanzamiento de un eBook gastronómico exclusivo, que reúne las recetas protagonistas del “Signature Breakfast: Chefs’ Constellation Edition”, la acción global que se ha llevado a cabo en distintos hoteles de la marca en Europa y Latinoamérica a lo largo de 2025 y que ha concluido el mes de octubre. El eBook —disponible en la web de NH Collection— permite recrear en casa estas propuestas únicas. En sus páginas se combinan reinterpretaciones de recetas tradicionales con creaciones contemporáneas, reflejando la…

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Lima.- Este mes, El Perroquet del Country Club Lima Hotel presenta un recorrido gastronómico que celebra la creatividad y las tradiciones de la temporada. Durante noviembre, su propuesta culinaria se renueva con opciones que van desde reinterpretaciones de la clásica causa peruana y celebraciones de fin de año. Cena Maridaje “La Selección de Robby” El jueves 21 de noviembre, el expositor Robby Montenegro guiará La selección de Robby, una cena maridaje de cinco tiempos que fusionará sabores y aromas. La experiencia comenzará con un cóctel de bienvenida Dharma Gin (Citrus,…

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El 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich. Esta creación culinaria nos permite disfrutar infinitas variantes, desde las más sencillas hasta las más elaboradas y gourmet. Desde Essen, compañía líder en diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 6 países de Latinoamérica -Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México, comparten esta receta nutritiva de sándwich, ideal para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena sin complicaciones. Sándwich de huevo y queso Ingredientes masa * 500 gr.…

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Este fin de semana, durante una nueva edición del festival Perú Mucho Gusto, el público será testigo de un anuncio histórico para la gastronomía nacional: la presentación oficial del Team Perú CMP, el equipo que representará al país en la Copa del Mundo de la Pastelería 2027 (Coupe du Monde de la Pâtisserie), la competencia más prestigiosa del planeta en el arte de la repostería, el chocolate y el azúcar artístico. El campeonato se llevará a cabo en enero de 2027 en Lyon, Francia, en el marco del reconocido evento…

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Lima.- Octubre llega con su halo de misterio, luces tenues y sabores que despiertan los sentidos. En esta temporada, la coctelería se consolida como el escenario perfecto para experimentar, combinar y dejar que la imaginación fluya entre copas heladas y decoraciones que evocan la noche más enigmática del año. En Lima, la celebración de Halloween ha dejado de ser solo una excusa para los disfraces. Según un estudio de Kantar IBOPE Media, el 36% de los peruanos celebra Halloween, convirtiéndola en una de las fechas clave para el entretenimiento y…

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Lima.- En este mes, donde la celebración mezcla el misterio de Halloween y el ritmo alegre del Día de la Canción Criolla, Flor de Caña, el ron premium con 135 años de historia, te invita a brindar con estilo y sabor con dos cócteles deliciosos que sorprenderán a tus invitados. Flor de Caña combina tradición, calidad y compromiso con el planeta en cada gota. Karen Álvarez Seijas, Regional Brand Ambassador de Flor de Caña; y Benjamín Mejía, Brand Ambassador de la marca, nos enseñan a preparar cinco cócteles que incorporan…

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Mendoza.- Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, y su enóloga Paula “Pupi” González participaron de varias actividades presentando los vinos de Antigal y promocionando el vino argentino. “Es un verdadero orgullo presentar los vinos de Antigal ante el público peruano, en un país cuya gastronomía es reconocida en todo el mundo y donde el interés por el vino argentino crece día a día. Poder compartir nuestra pasión y transmitir la…

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