Cuando pensamos en la rutina de un atleta de élite, es común imaginar horas de entrenamiento intenso. Sin embargo, quienes trabajan en el ámbito deportivo saben que gran parte del rendimiento se construye fuera de la cancha, la pista o el gimnasio. La planificación de la alimentación, la hidratación, la recuperación y la repetición constante de estos hábitos marcan la diferencia tanto para los atletas profesionales como para quienes practican actividad física por recreación o para cuidar su salud. “Si bien los atletas profesionales tienen objetivos y exigencias muy diferentes…
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