Lima.- Las reuniones para vivir la pasión del fútbol suelen ir acompañadas de abundante comida para compartir. Entre el entusiasmo por recibir a familiares o amigos y el temor a que falte algo, muchas veces se cocina o compra más de lo necesario. El resultado suele ser que algunas preparaciones permanecen varios días en la refrigeradora y, con el tiempo, ya no se aprovechan. Para evitarlo, el chef Walter Díaz, colaborativo de Ajinomoto del Perú, comparte cinco técnicas sencillas para darles una segunda vida sin sacrificar el sabor. 1. Aprovecha…
Leer más¿Cómo disfrutar la fiesta del fútbol sin desperdiciar comida?
