Lima.- El manejo de stock es uno de los factores determinantes para la rentabilidad de un negocio, especialmente en el caso de emprendedores y pequeñas y medianas empresas (pyme). Sin embargo, muchas gestionan sus inventarios de forma empírica, lo que puede generar pérdidas económicas significativas y afectar su crecimiento.
En el Perú, las pymes cumplen un rol clave en la economía. Según la CONFIEP, generan empleo para más de 7 millones de personas, lo que representa cerca del 45% de la población económicamente activa. En este contexto, una gestión inadecuada del inventario no solo impacta en los negocios, sino también pone en riesgo su sostenibilidad.
“Controlar el stock es proteger el capital de trabajo y asegurar la continuidad de las ventas. Una gestión adecuada permite mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda, mejorar la rotación de productos y reducir desperdicios”, explica el Dr. Cristian Huaita, docente de la Maestría en Dirección de Operaciones y Logística de la Universidad Norbert Wiener.
Errores que afectan la rentabilidad del negocio
La falta de un registro actualizado del inventario, así como la rotación inadecuada de productos, sin diferenciar aquellos de alta y baja demanda, se encuentran entre los errores más frecuentes en las pymes. A esto se suma la práctica de comprar grandes cantidades por promociones sin evaluar la capacidad real de venta, lo que puede derivar en sobrestock.
Otro problema común es no realizar inventarios físicos periódicos, lo que genera diferencias entre lo registrado y lo disponible, así como la falta de planificación en las compras, que puede ocasionar quiebres de stock o acumulación innecesaria de productos. Estas fallas no solo afectan las finanzas del negocio, sino también la experiencia del cliente, generando pérdida de ventas o afectando la percepción de calidad.
Para mejorar la gestión, el especialista de la Universidad Norbert Wiener recomienda utilizar herramientas básicas como hojas de cálculo o sistemas digitales de bajo costo, además de aplicar métodos como el control ABC para priorizar productos de mayor rotación.
Además, remarca que, en campañas estacionales, es clave analizar las ventas históricas, planificar el abastecimiento con anticipación y mantener un stock de seguridad que evite quiebres sin generar sobreinventario.
“Muchos emprendimientos fracasan no por falta de ventas, sino por un mal manejo del stock. Gestionar correctamente el inventario permite tomar mejores decisiones, optimizar recursos y asegurar la rentabilidad del negocio”, concluye el especialista.