El Restaurante Perroquet anuncia la sexta edición de su exclusiva cena maridaje de cinco tiempos, una experiencia gastronómica de alto nivel que se realizará el viernes 18 de julio a las 8:00 p.m., en colaboración con la reconocida bodega argentina Viña Cobos.
La velada será guiada por la sommelier Agustina Goldsack, quien explicará cada maridaje a lo largo de la noche, comenzando con una copa de bienvenida de Felino Chardonnay.
Menú de la experiencia
Primer tiempo: Tiradito de conchas Nikkei
Maridado con Vinculum Chardonnay
Segundo tiempo: Risotto de champiñones con tiras de hongos Porcón salteados en aceite de trufa
Maridado con Bramare Valle de Uco Malbec
Tercer tiempo: Lomo fino forrado en prosciutto, en reducción de vino, con papas al romero
Maridado con VC Hobbs Estate Cabernet Sauvignon
Cuarto tiempo: Asado de tira con yuca crocante rellena de queso Brie
Maridado con VC Chañares Cabernet Franc
Postre: Sinfonía de cacao y maras
Maridado con Bramare Luján de Cuyo Malbec
La cena contará con música en vivo, creando un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para los amantes del buen vino y la cocina gourmet.
Dirección: Restaurante Perroquet – Ca. Los Eucaliptos 590, San Isidro.
Una noche para saborear lo mejor del maridaje entre la alta gastronomía y los grandes vinos de Argentina.