Paola Arapa
Lima.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, es clave destacar la importancia de una buena nutrición en el entorno laboral, tanto para la salud como para la productividad de los colaboradores. Es por eso que, en la actualidad, son más empresas las que están adoptando estrategias para mejorar la alimentación de sus organizaciones, impactando positivamente en su bienestar, motivación y rendimiento laboral, así como en la reducción de absentismo.
Un ejemplo de ello es Nutriwork, un programa que Ajinomoto del Perú impulsa en beneficio de sus trabajadores basándose en tres pilares: educación nutricional, oferta de alimentos saludables en el trabajo y controles médicos nutricionales, beneficiando a sus más de 1,500 colaboradores.
“Sabemos que una buena nutrición no solo mejora el rendimiento laboral, sino que también impacta de manera positiva en la calidad de vida de nuestros colaboradores. Nuestra misión es crear entornos laborales donde la salud y la productividad vayan de la mano”, sostiene Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú, quien comparte algunas buenas prácticas como sugerencia para ser replicadas:
- Ofrecer opciones de comidas saludables: Es importante contar con un proveedor de alimentos que ofrezca un menú balanceado y nutritivo. Puedes ofrecer frutas, ensaladas frescas, snacks bajos en grasa y alimentos ricos en fibra. Si cuentas con un comedor, ajusta el menú para mejorar la oferta de alimentos fuente de proteína (carnes, menestras), así como alimentos ricos en fibra, como las frutas y verduras.
- Fomentar la hidratación: Instalar dispensadores de agua potable accesibles en diferentes áreas de la empresa. La deshidratación puede afectar la concentración y el rendimiento, por lo que promover el consumo regular de agua es clave.
- Brindar educación nutricional: Invertir en la formación de tus empleados acerca de una buena nutrición es esencial. Puedes organizar talleres con nutricionistas que enseñen a identificar alimentos saludables y equilibrados, así como promover la mejora de los hábitos alimenticios en trabajo y en el hogar.
- Realizar controles médicos nutricionales: Proporcionar evaluaciones de salud periódicas que incluyan asesorías nutricionales personalizadas puede ayudar a los colaboradores a identificar carencias en su dieta y hábitos pocos saludables, promoviendo así cambios en el estilo de vida que permitan mejorar su salud.
- Subvencionar menús saludables: Si tu empresa cuenta con un servicio de comedor o cafetería, es importante ofrecer menús balanceados a precios accesibles o subvencionados, lo que facilitará a los colaboradores elegir opciones más saludables sin afectar su bolsillo. Ajinomoto ofrece un menú balanceado, subvencionado en un 90%, junto con consultorías nutricionales gratuitas para todos los empleados y sus familias.
