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Recetas fáciles de hacer en microondas

Lima.-. Otra de las maneras para aprovechar el tiempo en casa y en compañía de los pequeños, es aprender a cocinar. Para ello, LG recomienda dos recetas fáciles de hacer en microondas, para disfrutar de unos postres caseros:

Arroz con leche (15 porciones aproximadamente):

Ingredientes
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
1 ½ tazas arroz
3 tazas agua
1 barra de canela
2 clavos de olor
2 cucharadas de esencia de vainilla
Canela en polvo para espolvorear
100 gr de pasas
2 yemas de huevo
½ barra mantequilla

Preparación
• En un recipiente de vidrio aromatizar el agua con canela, clavo y vainilla por 6 minutos en el microondas. Este debe estar tapado.
• Incorporar arroz y cocinar nuevamente en el microondas por 17 minutos, tapado. Y a mitad de cocción, revolver y agregar pasas, mantequilla y leche.
• Al término de la cocción incorporar las yemas y revolver.
• Dejar reposar por 5 minutos antes de servir y espolvorear canela en polvo.

Galletas con chocochips (20 porciones aproximadamente):

Ingredientes
130 gr. de harina preparada
100 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
50 gr. de chispas de chocolate
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo

Preparación
• Aplanar la mantequilla con un tenedor y agregar el azúcar para mezclarlo hasta formar una pasta.
• Añadir el huevo.
• Agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar con las chispas de chocolate.
• Colocar la masa sobre papel manteca.
• Llevar al microondas durante 2 a 3 minutos. Es importante estar pendiente de las galletas para que no se quemen.

Dato: Recordar que el tiempo de cocción depende del nivel potencia del horno microondas y de la cantidad de porciones.

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