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Celebra el día del cupcake de chocolate con esta intensa receta

Lima, Perú.-. El día 18 de octubre se celebra el Día del Cupcake de Chocolate, un postre muy popular que se caracteriza por ser una sola porción de keke que puede personalizarse para todos los gustos.

La primera receta de cupcakes data de 1796 y toma este nombre debido a que se cocinaba originalmente en una taza. Un cupcake se diferencia de una magdalena por la deliciosa cobertura que lleva, además de que los cupcakes se preparan con mantequilla y las magdalenas con aceite.

Para disfrutar de este postre en casa y darle un giro especial, Casino Black presenta una receta del famoso Cupcake de Chocolate con el toque intenso de su nueva variedad Casino Black Sabor Trufa de Chocolate. ¡A cocinar!

Ingredientes

Bizcocho:
– 115 gr de Casino Black Sabor Trufa de Chocolate
– 115 gr de mantequilla
– 125 gr de harina
– 60 gr de cacao en polvo
– 200 gr de azúcar
– 2 huevos
– 190 ml de leche
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1 cucharadita de vainilla

Cobertura:
– 110 gr de Casino Black Sabor Trufa de Chocolate
– 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 250 gr de queso crema
– 260 gr de azúcar glass
– 12 Casino Black Sabor Trufa de Chocolate para decorar

Preparación
1.- Precalentar el horno a 180ºC
2.- Cremar la mantequilla en la batidora e ir añadiendo el azúcar.
3.- Añadir los huevos uno en uno para que se integren bien. Agregar la vainilla.
4.- Juntar los ingredientes secos y colocarlos en la mezcla alternándolos con la leche hasta tener todo integrado.
5.- Agregar las galletas trituradas e ir mezclando con una espátula.
6.- Distribuir la mezcla en 12 moldes de cupcakes, no pasar los ⅔ del envase. Hornear por 20 minutos y luego dejarlos enfriar.
7.- Para la cobertura, batir la mantequilla y el azúcar glass a velocidad media-alta.
8.- Añadir el queso crema y batir. Luego agregar las galletas trituradas.
9.- Verter la mezcla en una manga o bolsa y decorar.
10.- Puedes agregar una galleta encima como toque final.

Casino Black ha presentado sus dos nuevas variedades: Casino Black Sabor Trufa de Chocolate y Casino Black Sabor Rollo de Canela, los cuales se suman a los sabores clásicos de Fresa, Menta y Vainilla destacando por su sabores indisimulables, únicos e intensos que se convierten en el aliado perfecto para disfrutar aquellos momentos intensos que vives día a día.

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