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5 de cada 10 peruano tuvo inseguridad alimentaria en algún momento de la pandemia

Lima.- Según un nuevo estudio realizado a nivel internacional por la empresa Herbalife Nutrition, líder en suplementos nutricionales en Latinoamérica, 5 de cada 10 personas encuestadas en el Perú enfrentaron ‘inseguridad alimentaria’ en algún momento de sus vidas y el 57% de ellos la experimentó por primera vez desde el inicio de la pandemia. Esto se asemeja a la situación internacional en donde los resultaron hallaron que el 61% de los encuestados experimentó por primera vez inseguridad alimentaria desde el comienzo de la pandemia.

La encuesta de Herbalife NutritionyFeed the Children realizada por OnePoll, tuvo como objetivo indagar cómo la pandemia impactó financieramente al acceso de los alimentos a nivel mundial.

La encuesta realizada a familias del país con un ingreso anual por hogar inferior al equivalente de US$1000 halló que el 43% de quienes enfrentan inseguridad alimentaria se saltearon ellos mismos las comidas durante el día por no poder acceder a alimentos. El 64% manifestó que empezó a comprar alimentos más económicos de los que antes compraba, mientras que el 37% dijo que no tenía dinero suficiente para comprar alimentos.

«Acceder a alimentos saludables debería ser posible para todas las personas, pero, trágicamente, nos encontramos en una crisis mundial que necesita de nuestra atención, dado que más de 820 millones de personas del mundo entero viven con hambre. Se trata de una crisis que se complicó por la pandemia», expresó el Dr. Kent Bradley, Director de Salud y Nutrición en Herbalife Nutrition.

Los encuestados no están preocupados solo por ellos: el 44% de ellos en el Perú son padres y el 91% de los que experimentaron inseguridad alimentaria sienten preocupación por los efectos duraderos que esto tendrá sobre la salud de sus hijos.

El 70% de los padres encuestados a nivel mundial y el 95% en Perú manifestó que sus hijos actualmente estudian a distancia y casi 4 de cada 10 de ellos expresó que generalmente contaban con la comida en la escuela para garantizar que sus hijos tuvieran comidas saludables.

«Muchos niños que ya no asisten a los centros de atención o a las escuelas en forma presencial tienen acceso limitado a las comidas del colegio, que constituye una fuente de alimentos nutritivos para millones de estudiantes”, declaró Travis Arnold, presidente y CEO de Feed the Children, una organización sin fines de lucro con foco en aliviar el hambre en la niñez.

Dado que la inseguridad alimentaria y la mala nutrición están asociadas a diversas enfermedades crónicas, la crisis de acceso a los alimentos amenaza con intensificar las disparidades en la salud de los niños y familias en riesgo.

Pero las comidas en las escuelas son tan solo una parte de la alimentación saludable y los resultados hallaron que el 60% de los encuestados a nivel mundial lucha por hacer una dieta que esté alineada con las guías alimentarias nacionales de su país.

«Es importante comprender las guías para tener una dieta equilibrada y saludable y, como seres humanos, debemos garantizar que la gente de todo el mundo acceda una alimentación balanceada para mantener una dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes necesarios: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales», agregó el Dr. Kent Bradley.

Otro dato relevante que arrojó la encuesta es que el 57% de los peruanos encuestados dijeron que los alimentos saludables les resultaban muy costosos para poder acceder a ellos.

Eso sumado al hecho de que, les resultó difícil conservar alimentos frescos durante la pandemia porque hacían menos viajes a la verdulería o supermercado (52%), además de que los alimentos saludables no estaban disponibles en su zona (13%).

¿CÓMO ENFRENTARON LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOS ENCUESTADOS EN PERÚ DURANTE LA PANDEMIA?

  • Comenzaron a comprar alimentos más económicos 64%
  • Recortaron la cantidad de alimentos que compran por vez 57%
    Comenzar a hacer las compras diferente, en negocios más económicos 53%
  • Ellos personalmente se saltearon comidas 43%
  • No tuvieron suficiente dinero para comprar alimentos 37%
  • Guardaron alimentos para consumir más adelante 28%
  • Sus familias se saltearon comidas 25%
  • Recibieron asistencia alimentaria de banco de alimentos local 12%
  • No sabían de dónde vendría la próxima comida 8%

Del 48% de los encuestados que enfrentó inseguridad alimentaria

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