Paola Arapa
El destacado nutricionista clínico Hernán Escalante ha lanzado su libro “La mente de los alimentos”, un libro que promete revolucionar la manera en que las personas abordan su relación con la alimentación. El libro enmarca en el género de nutrición y está diseñado para aquellos que buscan alcanzar su peso ideal y mantenerlo a lo largo del tiempo.
En “La mente de los alimentos”, Escalante aborda cuestiones fundamentales sobre cómo la alimentación no solo afecta al cuerpo, sino también a la mente y el alma. A lo largo de sus páginas, el autor responde a preguntas clave como la verdadera definición del peso ideal y la conexión entre la espiritualidad y la nutrición. El libro ofrece una guía práctica para transformar los hábitos alimenticios y alcanzar una salud integral.
Además de explorar la relación entre la alimentación y la salud emocional, Escalante ofrece una serie de recomendaciones basadas en estudios comprobados, que ayudarán a los lectores a comprender mejor cómo su dieta impacta en su bienestar general. La obra incluye también un recetario saludable, pensado para facilitar la implementación de los conceptos presentados y motivar a los lectores a iniciar un cambio significativo en su estilo de vida.
Con “La mente de los alimentos”, Hernán Escalante no solo brinda respuestas a las preguntas más frecuentes que ha recibido en sus veinticuatro años de carrera, sino que también ofrece un enfoque holístico para alcanzar una vida más plena y saludable. Este libro es una invitación a transformar la relación con la comida y a descubrir el poder de la nutrición en la búsqueda del equilibrio y la felicidad.
