BCH
El popular restaurante Las Canastas realizó la primera edición del concurso de “El Rey de las Papas Fritas”, con motivo de celebrar el Día Internacional de la Papa Frita, que se realiza todos los 20 de agosto. Fueron seis los participantes que debían de comer más de medio kilo de papas fritas en el menor tiempo posible.
El joven Gianmarco fue el ganador de este concurso pues comió el plato de papas en tan solo cuatro minutos, llevándose la corona y una cena para su familia valorizada en 200 soles. El feliz ganador señaló que decidió participar de este ingenioso reto pues es amante de la papa y “me gusta comerla, sobre todo con kétchup, así que no me resultó tan difícil”.
En tanto, Stephanie Martínez, gerente de marketing de Las Canastas, comentó que esta es la primera edición de “El Rey de las Papas Fritas” que se realiza en Perú y comentó que cada año seguirá creciendo para marcar un hito en el país y espera que se sigan sumando más participantes.
“Queríamos hacer algo divertido y novedoso para nuestros clientes por el Día Internacional de la Papa Frita, sobre todo para la gente que nos sigue así surgió esta idea. En otros países celebran mucho este día así que Las Canastas quiere marca un hito imponiendo esta celebración todos los años, vamos a trabajar para que se haga toda una tradición”, manifestó Martínez.
Todos los 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Papas fritas para reconocer el papel de este en la cocina global. Este tubérculo ha sido crucial en la alimentación en la historia humana, y dentro de todas sus formas y variedades, las papas fritas son una de las más populares de todo el mundo.
Perú, como el mayor productor en América Latina, tiene un rol destacado en esta conmemoración. En nuestro país es común encontrar puestos callejeros y restaurantes papas fritas que acompañan una salchipapa, hamburguesa, alitas fritas, pollo broaster o el pollo a la brasa acompañadas de salsa, cátsup, mostaza o mayonesa.
En 2021, el mercado internacional de este plato ya superaba los 32 mil millones de dólares y se estima que la industria llegará a los 40 mil millones para fines de 2027.
Paola Arapa
