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Exquisita receta de Brownie de Chocolate para engreír a Mamá en su día

Lima.- Este 14 de mayo, Mamá será el centro de nuestra atención y no es para menos pues celebraremos el día del ser más preciado en nuestras vidas, agasajándola y sorprendiéndola como se merece.

Ana María Bugosen, Maestra heladera de Cafeladería 4D, indica que preparar un producto con tus propias manos tiene un valor importante para mamá. Es por ello, que comparte una receta exquisita y práctica de Brownie de Chocolate para conquistarla en su día.

Para 12 porciones

Ingredientes:
2 huevos
50 gr. harina pastelera
75 gr. cacao en polvo
15 gr. sucralosa
25 ml aceite de oliva
5 gr. aprox esencia de vainilla (al gusto)
Una pizca de sal

Preparación:
1. Calentar el horno a 180 C.

2. Cernir tres veces los secos (harina pastelera, cacao en polvo, sucralosa y sal) y mezclarlos, añadir el aceite de oliva y revolver hasta integrar, batir ligeramente los huevos e ir agregándolos poco a poco a la mezcla, luego la vainilla. Mezclar hasta que quede todo uniforme.

3. Colocar en un molde, preferible de silicona, si no otro ligeramente aceitado. Horno por una hora aprox.

4. Dejar enfriar, luego cortar cuadrados y en el centro de estos cortar y agregar nutella con una manga al gusto.

5. Se puede acompañar de frutos rojos y helado, espolvorear con azúcar finita y/o cacao.

Cafeladería 4D
Av. Salaverry 3103, San Isidro.

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