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Consejos para disfrutar de un whisky

Lima.- El whisky escosés ha sido siempre el destilado de preferencia de los peruanos al momento de celebrar. Es por ello que Jorge Ode, Embajador de la marca Chivas Regal en el Perú, te enseña cómo catar un buen whisky en cinco sencillos pasos utilizando de ejemplo al exclusivo y excepcional whisky Chivas Regal

1) Análisis Visual: Este paso se relaciona con apreciar el color de la bebida; es importante hacerlo con el whisky puro. Para ello, se debe levantar la copa servida a la altura de la vista, a la luz, y apreciar su claridad. Inclinando un poco la copa sobre una servilleta o mantel blanco podemos apreciar su color.

2) El cuerpo: Para este análisis debemos realizar un movimiento circular con la copa generando una serie de ondas en la parte superior y alrededor de la misma; esto llevará a la caída de lágrimas o piernas que serán los indicadores del añejamiento dependiendo de la densidad del whisky. Este segundo paso también debe realizarse con el whisky obligatoriamente puro.

3) El aroma: A partir de este tercer paso, en adelante, se sugiere hacer la cata sensorial: Primero puro y luego con un chorro de agua, para permitir que las moléculas de alcohol se liberen y que la personalidad del whisky sobresalga.

4) El sabor: Dos puntos se aprecian en boca: La textura y los sabores del whisky. Lo primero es tomar un buen sorbo para llenar la boca, y pasearlo por encima de la lengua para notar su grado de cremosidad. Luego se identifica el estilo del whisky, las notas frutada, florales y el equilibrio.

5) El retrogusto: Este paso se refiere a la sensación que deja el whisky una vez que pasa el sorbo. En el caso de Chivas Regal Ultis, es prolongado, envolvente y a la vez bastante equilibrado.

Chivas Regal Ultis
“Chivas Regal Ultis” es un producto de la categoría prestige, elaborado con cinco de las maltas más emblemáticas del portafolio de Chivas Brothers. Cada una de las maltas tiene un carácter propio y un aporte específico al primer blended malt del portafolio de Chivas Brothers. Estas maltas son:

– Tormore: Notas cítricas
– Longmorn: Notas a toffee y vainilla
– Strathisla: Notas frutadas, es el corazón de la marca Chivas Regal
– Alt A Bhainne: Notas especiadas
– Braeval: Le da el toque floral equilibrado

Para ver vídeo entrar aquí: https://youtu.be/k8y-bHogLGw

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